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Wissenschaft

Welche Hülsenfrüchte gibt es?


Der Begriff Hülsenfrüchte umfasst alle Gattungen der Schoten und Bohnen. Mehrere Samen reifen dabei in einer Hülse. Für unsere Ernährung sind Zuckerschoten, Busch- oder Stangenbohnen und Sojabohnen die bekanntesten.

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