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Was sind lila Kartoffeln?
Lila Kartoffeln sind eine besondere Kartoffelsorte. Sie zählt trotz ihrer künstlich anmutenden Färbung zu den Ur-Kartoffelsorten. Sie stammt aus Peru und Bolivien. Die lila Kartoffel ist nicht sehr ertragreich, relativ klein und wird von Hand geerntet. Dies erklärt ihren überdurchschnittlichen Preis
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