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Essen und Trinken
Warum isst man linsen mit Essig?
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ANTWORT
Ungewürzt gekochte Linsen haben einen etwas abgestandenen/schalen Geschmack. Dieser wird durch einen Schuss Essig aufgehoben. Außerdem sind Hülsenfrüchte schwer verdaulich. Die Säure vom Essig hilft bei der Aufspaltung und Verdauung der Ballaststoffe.
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