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Was sind Microgreens?
Microgreens sind ganz normale Gemüse und Kräuter. nur jünger geerntet und daher voller Geschmack, Vitamine und Frische.
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Als Microgreens bezeichnet man die Keimlinge (Sproßen) verschiedenster Gemüse- und Kräutersorten. Der Anteil an Vitalstoffen ist in den kleinen Pflänzchen um ein Vielfaches höher als in der gleichen Menge des ausgewachsenen Gemüses.
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