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Essen und Trinken

Wie lange muss ein tee ziehen?

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Die bekannte Faustregel "drei Minuten anregend, fünf Minuten beruhigend“ ist eine starke Vereinfachung, aber immerhin stimmt der erste Teil des Satzes: Schon in den ersten drei Minuten löst sich das Koffein aus den Blättern; und die anregende Wirkung des Koffeins ist gemeinhin bekannt.

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Wie lange Tee ziehen muss, kann man pauschal nicht sagen, denn es kommt auf die Sorte an. Aber es ist entweder am Teebeutel oder auf der Verpackung vermerkt.

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