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Tierwelt

Wie lange leben Salmonellen?

2 ANTWORTEN

Salmonellen können mehrere Monate in und auf Lebensmitteln überleben. Durch Einfrieren werden die Erreger nicht abgetötet.

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Salmonellen leben im Darm von Tier und Mensch, sind aber auch außerhalb des menschlichen bzw. tierischen Körpers wochenlang lebensfähig. Sonnenlicht (UV-Strahlung) beschleunigt das Absterben der Erreger, in getrocknetem Kot sind sie jedoch über 2,5 Jahre lang nachweisbar

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