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Wissenschaft

Warum dürfen Kinder Kein Honig essen?

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Honig enthält Clostridium-botulinum-Sporen, die im Darm eines Säuglings Gifte bilden und Giftstoffe freisetzen können, die zu Säuglingsbotulismus führen, denn der Darm des Säuglings ist noch nicht voll entwickelt.

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Honig, wie auch Ahornsirup und Maissirup, sind Naturprodukte und können Bakterien enthalten, welchen den so genannten Botulismus auslösen können. Dies kann vor allem für Säuglinge lebensgefährlich werden.

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