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Essen und Trinken
Wer hat die Sauce Hollandaise erfunden?
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ANTWORT
Vermutlich hat die Sauce Hollandaise ihren Ursprung in der Normandie und hieß ursprünglich Sauce Isigny. Isigny-sur-Mer war damals weitberühmt für seine einzigartige Butterqualität. Während des ersten Weltkrieges kam die Butterproduktion in Frankreich zum Erliegen.
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