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Wissenschaft
Was sind einfach Ungesättigte Fettsäuren?
Einfach ungesättigte Fettsäuren sind aliphatische Monocarbonsäuren, welche genau eine Doppelbindung zwischen den C-Atomen in der Kohlenstoffkette besitzen. Bei mehr als einer Doppelbindung spricht man von mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
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