Essen und Trinken
Was ist Fruchtkonzentrat?
2
ANTWORTEN
Ein Fruchtkonzentat sind Fruchtzubereitungen denen Wasser entzogen wurde. Durch Zurückgabe von Wasser erhält man zB Saft in fast original Konsistenz.
LIVE
Punkte
9
Bewertung
Fruchtkonzentrat wird aus erntereifen Früchten hergestellt. Zur Weiterverarbeitung wird es eingefroren bzw. Gefriergetrocknet. Ein Beispiel dafür ist Orangensaftkonzentrat. Safthersteller verarbeiten es dann zu Fruchtsaftgetränken bzw. Nektar.
LIVE
Punkte
6
Bewertung