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Wissenschaft

Wie viel Scoville hat eine Halapenjo?

1 ANTWORT

Zur Messung des Schärfegrades wird meistens die Scoville-Skala verwendet. Eine milde Paprika hat 0, Pepperoni hat 300-500, Jalapeno-Chili bis zu 8000 Scoville-Einheiten. Reines Capsaicin hat im Vergleich dazu etwa 15.000.000 Scoville-Einheiten

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