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Was ist Konditorsahne?
Ist normale Schlagsahne mit Mascarpone versetzt um den Fettgehalt anzuheben
30
Konditorsahne enthält 33% bzw. 36% Fett, anstatt der herkömmlichen 30% in Schlagsahne. Dadurch ist die aufgeschlagene Konditorsahne noch cremiger, fester und stabiler. Perfekt für hübsche Verzierungen auf Torten.
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