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Essen und Trinken

Was sind Kalamata Oliven?


Die kalamata Olive hat ihren Namen von dem griechischen Ort kalamata. Ihr Aroma ist sehr würzig, gleichzeitig aber auch etwas salzig. Sie weist eine rötlich-braune bis schwarze Farbe auf und eine etwas härtere Schale als vergleichbare Oliven auf. Sie ist bei Kennern sehr beliebt.

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