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Essen und Trinken

Wie wird Mayonnaise hergestellt?


Ein Eigelb, ein Esslöffel Essig oder Zitronensaft und zwei Teelöffel Senf mit dem Mixer verquirlen. Dabei sehr langsam ⅛ Liter Öl zugeben. Danach mit Salz und etwas Zucker abschmecken.

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