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Essen und Trinken

Ist Hirtenkäse laktosefrei?

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Ob Hirtenkäse laktosefrei ist, kann man nur der Zutatenliste entnehmen. Wenn er aus reiner Ziegen- oder Schafmilch besteht, ist er laktosefrei. Aber wenn er unter Zusatz von Kuhmilch zubereitet wurde, enthält er Laktose. Kuhmilch wird aus Kostengründen leider oft beigemischt.

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