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Essen und Trinken

Welche Kerntemperatur braucht Rinderfilet?


Die Kerntemperaturen für Rinderfilet sind je nach Garsufe unterschiedlich. Wer sein Filet englisch bevorzugt, 48-52° C, wer Medium bevorzugt 52-55 Grad bzw. komplett durchgegart ist es bei 60-62 Grad

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