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Was ist kölsch Bier?


Kolsch Bier oder auch Kölsch ist ein helles, blankes (gefiltertes) und obergäriges Vollbier mit einem durchschnittlichen Alkoholgehalt von 4,8 %. Welches Bier sich Kölsch nennen darf, regelt die Kölsch-Konvention von 1985.

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