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Essen und Trinken

Welche Eigenschaften hat Hagebutte?

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Als Hagebutten bezeichnet man die ungiftigen Sammelnussfrüchte verschiedener Rosenarten, besonders der Hunds-Rose. Das Fruchtfleisch der im Spätherbst geernteten Früchte entsteht aus dem fleischigen Blütenboden. Es ist reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin C, aber auch Vitamin A, B1 und B2.

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