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Was heißt Tagliatelle?
Tagliatelle sind eine Variante von Bandnudeln. Sie gelten als klassische Pasta aus der Region Emilia-Romagna in Italien. Die einzelne Nudel ist wie ein langes flaches Band geformt, den Fettuccine ähnlich, aber mit typischerweise ungefähr 5–10 mm etwas breiter.
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Tagliatelle sind eine Variante von Bandnudeln. Die einzelne Nudel ist wie ein langes flaches Band geformt.
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